Ligne de cuisson arrière pour la préparation des burgers Aujourd’hui les fast food à l’américaine n’ont qu’à bien se tenir, les délicieux burgers à la Française envahissent l’hexagone....
Étiquette : Matériel de cuisson
FOURS MIXTES AVEC CHAUDIÈRE Les fours de la ligne FM ont un système intégré (COMBIBOILER System) qui permet de cuire avec le traditionnel système à convection, à vapeur, ou bien...
FOUR DE REMISE EN TEMPERATURE Qu’est-ce qu’un régénérateur de température? Le régénérateur de température est un appareil conçu et réalisé exclusivement pour reporter à leur température (+65°C) des produits déjà...
gamme complète de matériel pour la cuisine asiatique composée de TEPPAN YAKI, WOK RANGE très puissant, soit central soit adossé, et de quasiment tout le matériel nécessaire pour la cuisine chinoise....
Nouveau concept de préparation des pâtes devant le client. 2 ou 4 paniers automatiques avec timer, bacs à sauces chauds ou réfrigérés, plan de cuisson induction, bain-marie, soubassement réfrigéré ou...
Cuiseur à pâtes automatique ou manuel encastrable, bain-marie encastrable, plan induction encastrable, plancha fry top encastrable, friteuse encastrable. Pour la création d’un concept de restauration avec cuisson devant le client...
Agencement de concept restauration sur le thème de la pâte fraiche. Conception, réalisation, livraison des comptoirs, des vitrines et du matériel frigorifique pour les franchises MEZZO DI PASTA. Télécharger...
Cuiseur à pâtes à relevage automatique Pasta Cooker. PAKL90/45 Construction en acier inox AISI 304 Scotch Brite, plan de travail monobloc, épaisseur 15/10, sans jonctions et d’un nettoyage facilité. Cuve...