Restauration rapide

BAKERLUX SPEED, le four qui envoie du lourd

admin Equipement des restaurants, Matériel boulangeries, Matériel de cuisson professionnel, Restauration rapide 0 commentaire

Fini le Menumaster et le Merrychef voici le tout premier four à cuisson rapide le Bakerlux Speed dévoilé il y a quelques semaines par UNOX. Ce four qui va très vite devenir un élément indispensable pour la restauration rapide et autres commerces de vente à emporter entre aujourd’hui au catalogue Europrojet à un prix sans concurrence …

FOUR À CONVECTION ET CUISSON ACCÉLÉRÉE 460 x 330

Prix : 5500 €HT

Nous contacter : +33 (0) 4 37 40 00 32 / pchtepa@europrojet.fr

Cuisson rapide : on vous explique

Ce nouveau four propose 2 modes de cuisson

Mode convection
Le mode BAKE vous permet d’effectuer la cuisson par convection en plusieurs étapes, de mémoriser les programmes les plus utilisés ou d’utiliser les programmes automatiques.

Mode cuisson accélérée
Le mode SPEED vous permet de réchauffer rapidement tout type de produit, de mémoriser les programmes les plus utilisés ou d’utiliser les programmes automatiques.

Mode SPEED : Les performances

Des performances incroyables dédiées à la vente à emporter
Détails et fiche techniqueTélécharger

Prix : 5500€HT (hors options)

Nous contacter : +33 (0) 4 37 40 00 32 / pchtepa@europrojet.fr

Comptoir de préparation pour Falafel

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Réouverture fin mars 2019 après travaux du 3éme restaurant YAAFA à lyon, spécialisé dans le Falafel. Contruction du comptoir avant pour l’assemblage, préparation et la vente à emporter du fameux sandwich végétarien. Construction du meuble sur mesure arrière pour le dressage et la cuisson.

PLANS A CONSULTER

Nous contacter : +33 (0) 4 37 40 00 32 / pchtepa@europrojet.fr


Agencement d’une pizzeria à PARIS – al taglio

EUROPROJET comptoir ventilé extra-plat, Four à pizza, Matériel Pizzéria, Pizza AL TAGLIO, Restauration à thème, Restauration rapide, V.A.E vente à emporter, Vitrine réfrigérée 0 commentaire

Concept de restauration rapide en plein Paris sur le thème de la pizza AL TAGLIO et du sandwich Italien haut de gamme.
Conception de la vente à emporter sur mesure pour optimiser la visibilité des parts de pizza et préparer rapidement devant le client les sansdwichs PANINI. Aménagement de la zone réserve et cuisson avec chambre froide, four à pizza MORETTI FORNI ainsi que la laverie.

PLAN DE CONSTRUCTION à télécharger

Nous contacter : +33 (0) 4 37 40 00 32 / pchtepa@europrojet.fr


Table à pizza américaine

EUROPROJET Concept restauration, Matériel Pizzéria, Restauration à thème, Restauration rapide, Table de préparation 0 commentaire

Nouvelle table réfrigérée de préparation type américaine pour pizza / sandwiches salades et topping. plan de travail en polyéthylène, granit ou système de ramasse miettes. Meuble sur roues très robuste en 2 portes (1702x820x1035 mm)  ou 3 portes (2362x820x1035 mm) , gros volume de stockage, idéal pour une utilisation intensive même dans des conditions extrêmes (groupe tropicalisé +43°c ambiant). Equipé d’un large et profond plan de travail de 420 mm ce formidable outil de travail vous permettra de dresser de très grands pizzas à cadence soutenue, ainsi qu’une efficacité hors norme pour préparer rapidement les sandwichs.table de préparation réfrigérée américaine pour pizza

FICHE ARTICLE à télécharger 

Murales réfrigérées / murales chaudes (vitrine libre service)

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La restauration rapide fait évoluer les constructeurs de matériel professionnel par les besoins de servir rapidement les clients pendant le “RUSH” du midi. EUROPROJET vous présente une solution efficace pour limiter le temps de service et désengorger les files d’attentes.

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