Réouverture fin mars 2019 après travaux du 3éme restaurant YAAFA à lyon, spécialisé dans le Falafel. Contruction du comptoir avant pour l’assemblage, préparation et la vente à emporter du fameux sandwich végétarien. Construction du meuble sur mesure arrière pour le dressage et la cuisson.
Nous contacter : +33 (0) 4 37 40 00 32 / pchtepa@europrojet.fr
ROAST PARIS, c’est le restaurant idéal pour déguster du poulet sous toutes ses formes ! en partenariat avev un architecte d’intérieur local nous avons équipé tout le restaurant en cuisson et stockage froid. consultez-nous !
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Le Poké Bowl, la nouvelle tendance culinaire du moment !! réalisation sur mesure du comptoir de préparation en vente à emporter zone avant + zone arrière ainsi que que tout le matériel complémentaire.
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Concept de restauration rapide en plein Paris sur le thème de la pizza AL TAGLIO et du sandwich Italien haut de gamme.
Conception de la vente à emporter sur mesure pour optimiser la visibilité des parts de pizza et préparer rapidement devant le client les sansdwichs PANINI. Aménagement de la zone réserve et cuisson avec chambre froide, four à pizza MORETTI FORNI ainsi que la laverie.
PLAN DE CONSTRUCTION à télécharger
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Nouvelle table réfrigérée de préparation type américaine pour pizza / sandwiches salades et topping. plan de travail en polyéthylène, granit ou système de ramasse miettes. Meuble sur roues très robuste en 2 portes (1702x820x1035 mm) ou 3 portes (2362x820x1035 mm) , gros volume de stockage, idéal pour une utilisation intensive même dans des conditions extrêmes (groupe tropicalisé +43°c ambiant). Equipé d’un large et profond plan de travail de 420 mm ce formidable outil de travail vous permettra de dresser de très grands pizzas à cadence soutenue, ainsi qu’une efficacité hors norme pour préparer rapidement les sandwichs.
Réalisation sur mesure d’un comptoir de vente et présentation pour pizzeria AL TAGLIO, froid statique de contact pour les 8 plaques de pizza, décor chêne clair, cuve réfrigérée encastrable en froid ventilé pour les desserts, structure en verre extra-clair et lumière LED.