Les fermiers Sablé, de producteur de lait à fabricant de crèmes glacées
La famille Sablé, dont l’exploitation est située près de Ploërmel en Bretagne, ouvre son premier GLACIER, place des Lices à Vannes (Morbihan). Un défi pour les agriculteurs, qui produisent et transforment leur lait. Les glaces sont fabriquées à Guilliers dans le Morbihan. Celles-ci sont élaborées avec leur propre lait de vache Holstein, directement sur la ferme.
Partenaire de ce très beau projet, EUROPROJET professionnel du monde de la glace a proposé la fameuse vitrine MILLENNIUM 18 vitrage droit et un meuble concept topping TOF100 pour la zone vente et une armoire inox de stockage spéciale pour bacs à glace le modèle LABOR pour la zone stockage.
Un produit unique !
Les parfums disponibles : chocolat, vanille de Madagascar aux éclats de sablé, caramel au beurre salé, yaourt citron, café Arabica, fruits rouges, vanille bourbon, etc.
Les fruits proviennent d’une fruitière locale située à Naizin. Sans aucun additifs dans les glaces. L’émulsifiant est naturel à base d’algue.
