Ou trouver une vitrine réfrigérée plate froid ventilé ?

 

VITRINE-REFRIGEREE-PURE

COMPTOIR REFRIGERE VITRINE VENTILEE PLATE

PURE est une nouvelle ligne de comptoir réfrigéré aux lignes très épurées. Cette vitrine est principalement destinée à la restauration rapide, boulangerie pâtisserie, snacking de luxe et autres ventes à emporter. Le froid ventilé sur l’exposition extra-plate (3°c+6°c) permet une présentation optimum des produits sur les plaques 400×600.

Existe en versions :

Pour tous renseignements complémentaires nous contacter : 04-37-40-00-32 ou par Mail:pchtepa@europrojet.fr

Le catalogue général d’équipement froid inox est arrivé !!

armoires-dessertes-refrigerees

Venez découvrir notre grande gamme de matériel frigorifique en inox dans  le nouveau catalogue inox froid. Vous découvrirez l’ensemble de la production suivant :

  • armoire inox positive & négative économique toujours made in Italy
  • desserte snack en 600
  • Table de travail froide gastro et tour pâtissier
  • nouveauté desserte arrière bar de 550 avec option tiroirs
  • armoire inox réfrigérées haut de gamme et super écologique
  • nouveauté armoire et tour pâtissier humidité contrôlée
  • saladette et meuble froid sur mesure
  •  table froide avec évier / bi ttempérature avec zone froide et surgelée
  • table de préparation à pizza
  • cellule de refroidissement rapide et de surgélation
  • vitrine inox centrale tourelle froide
  • mini comptoir inox à poser froid et chaud

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Vente à emporter pour frozen yogurt

Vous avez comme projet d’ouvrir un concept de  Frozen yogurt, nous vous proposons de vous accompagner dans vos démarches pour la réalisation de votre vente à emportervitrine refrigeree et topping , du topping et de l’office de préparation. Nous réalisons sur mesure à des tarifs très raisonnables vos meubles réfrigérés avec ou sans décor afin de valoriser et d’optimiser votre boutique.

Pour tous renseignements merci de contacter Patrick au 04-37-40-00-32 ou par mail pchtepa@europrojet.fr

www.europrojet.fr

Comment entretenir son matériel frigorifique, vitrine et armoire réfrigérée ?


Comment entretenir son matériel frigorifique, vitrine et armoire réfrigérée ?

NETTOYAGE DES  SURFACES :
Attention à ne pas mouiller les parties électriques et électroniques existantes.
SURFACES EN ACIER INOX:
Laver avec eau tiède et savon neutre, bien rincer et essuyer avec un chiffon souple. Eviter la laine d’acier qui endommagerait la surface.
SURFACES EN ACRYLIQUE ET/OU EN POLYCARBONATE:
Laver avec eau tiède en employant un chiffon souple ou une peau de chamois.
Utiliser au besoin une solution aqueuse de savon neutre; rincer à l’eau et essuyer avec un chiffon souple.
Ne pas utiliser de produits abrasifs, alcool, acétone ou solvants qui pourraient causer rayures ou phénomènes de corrosion.
SURFACES EN VITRE:
Utiliser uniquement des produits pour le nettoyage des vitres.
Avec de l’eau on pourrait avoir de taches de calcaire sur les surfaces vitrées.

comment-nettoyer-un-condenseurNettoyez régulièrement les tuyaux d’évacuation de l’eau de dégivrage. Ne laissez pas longtemps des résidus à l’intérieur de l’appareil, surtout du sang, des morceaux de viande et du lait, afin d’éviter la formation de mauvaises odeurs et la corrosion.

CONDENSEUR : au moins une fois tous les 30 jours, procéder au nettoyage du condensateur en retirant toute poussière ou autres produits ayant pu s’accumuler sur les ailettes et sur la surface frontale en obstruant le bonne circulation de l’air.
Un condensateur sale peut influencer négativement sur le rendement de l’installation frigorifique et en accentuant d’inutiles consommations d’énergie électrique.
L’opération de nettoyage devra être effectuée avec des brosses en soie, ou encore mieux avec un aspirateur ou une soufflette. Un condenseur très sale ne permet pas le maintien correct de la température programmée ce qui entraîne une utilisation excessive du compresseur et par la même occasion la possibilité de le rendre défectueux.

EVAPORATEUR : pour différentes raisons un évaporateur peut se prendre en glace et ainsi provoquer une chute importante de la température ,se cintrer et provoquer des fuites de gaz. Il est donc très important de vérifier l’état de l’évaporateur et dans le cas d’une prise en glace  soit rajouter manuellement un dégivrage soit arrêter la machine, la vider et procéder au dégivrage de manière naturelle ou avec un sèche cheveux par exemple. Vérifier à la remise en route que l’évaporateur soit sec pour éviter une prise en glace immédiate.

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Concept restauration rapide

VITRINE-PIZZAVITRINE-RESTAURATION-RAPIDEVITRINE-SANDWICHES

AGENCEMENT DE BARS COMPTOIRS ET VITRINES RÉFRIGÉRÉES POUR LA VENTE A EMPORTER :

Concept restauration rapide MULTIFOOD

Nouvelle génération de vitrines réfrigérées ou chaudes encastrées pour des lignes épurées afin de mettre en valeur vos produits gastronomiques.

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DOCUMENTATION A TELECHARCHER

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Bar à vin

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Agencement et réalisation de concept bar à vin avec conptoir de bar réfrigérée, vitrine froid ventilé

pour charcuterie et fromages, rayonnage pour la présentation des bouteilles, meuble machine à café et décoration sur mesure.

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