DESCO: Cuiseur automatique à pâtes

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Cuiseur automatique pour concept bar à pâtes et restauration rapide. Gamme complète en 700 et 900 composée :

– Cuiseur à pâtes simple ou double

-Bras de relevage automatique

– Bain-marie simple ou double cuve

– Élément neutre

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Pour plus d’information nous contacter par mail: pchtepa@europrojet.fr ou par téléphone au 04-37-40-00-32

Concept préparation des pâtes / PASTA SHOW

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Nouveau concept de préparation des pâtes devant le client. 2 ou 4 paniers automatiques avec timer, bacs à sauces chauds ou réfrigérés, plan de cuisson induction, bain-marie, soubassement réfrigéré ou surgélé.Télécharger le pdf

UTILISATION :

  1. – Prendre les pâtes fraiches ou surgelés dans la réserve.
  2. – Lancez la cuisson avec le cuiseur automatique
  3. – chauffez la sauce dans une poële sur la plaque induction
  4. – 30′ / 45′ selon les pâtes, mélangez l’ensemble
  5. – SERVEZ !!!!

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Matériel de cuisson encastrable drop-in

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Cuiseur à pâtes automatique ou manuel encastrable, bain-marie encastrable, plan induction encastrable, plancha fry top encastrable, friteuse encastrable. Pour la création d’un concept de restauration avec cuisson devant le client cette gamme de matériel est idéale. Télécharger le pdf

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Bar à pâtes / restaurant Mezzo di Pasta

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Agencement de concept restauration sur le thème de la pâte fraiche. Conception, réalisation, livraison des comptoirs, des vitrines et du matériel frigorifique pour les franchises MEZZO DI PASTA. Télécharger le pdf

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Cuiseur à pâtes à relevage automatique / Pasta cooker

cuiseur-à-pates-automatiqueCuiseur à pâtes à relevage automatique Pasta Cooker. PAKL90/45 Construction en acier inox AISI 304 Scotch Brite, plan de travail monobloc, épaisseur 15/10, sans jonctions et d’un nettoyage facilité. Cuve de cuisson rayonnée (15 l) haute performance en acier inox AISI 316. Relevage automatique des paniers et réglage des temps de cuisson. Remplissage en eau automatique etsurverse pour l’évacuation de l’amidon. Entrée eau ø 3/4”, vidange eau ø 1”. Thermostat de fonctionnement et thermostat de sécurité. Placard neutre avec portes. Télécharger le pdf

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